如果你是一個喜歡川菜的人，那么你一定常在餐桌上看到菜色紅亮的美味佳肴，有爆炒的、紅燒的、鹵煮的、煎炸的，還有水煮的等等。代表菜品除了火鍋外，水煮系列也多出“紅顏”，其中麻辣嫩魚就是典型代表。
麻辣嫩魚口感細嫩、麻辣鮮香，色香味俱全，深受川渝地區乃至全國人民的熱愛，并成為了川菜對外傳播的一個重要貢獻點。為了將這份美味傳承延續，龔永澤先生帶領[金宮川派味業]研發團隊投身底料研發數年，收集川、渝江河上漁翁煮魚的方法，精選干辣椒、郫縣豆瓣、豆豉、花椒、醬腌菜等精心煸炒爆香，完成了這款金宮麻辣嫩魚調料。
金宮麻辣嫩魚調料調味出的麻辣嫩魚不僅色香味俱佳，而且嫩魚滑爽，味道濃郁，令人回味無窮。與其他的麻辣口味不同，金宮麻辣嫩魚調料的麻辣不燥，讓你品嘗到真正的麻辣味道，同時也不會讓人感到口干舌燥，吃起來倍感舒適。
每一包調料中的配料都是經過精心挑選和配比，能讓魚肉的味道更加濃郁，讓味蕾得到更美味的體驗。
金宮麻辣嫩魚的烹飪過程也很簡單，只需要將魚肉和調料一起燒煮即可。使用起來非常方便，省時省力，輕松讓你的餐桌豐富多彩。無論是在家中自己烹飪，還是招待賓客，金宮麻辣嫩魚調料都能夠為你帶來滿滿的驚喜。它是您宴請接待、饋贈親友、品嘗川味的優選，也是您家庭美食的得力助手。
它還可以一料百搭，水煮相關的料理很多都可以使用金宮麻辣嫩魚調料來烹制，可以算得上名副其實的水煮料理界 “百搭王”，能燒能炒。加豆腐即成香辣豆腐魚，除了魚之外，還能烹飪水煮肉片、水煮牛肉、水煮牛蛙等，還可根據個人口味或地方特色制作各種風味獨特的料理。
難怪它會成為廚藝界的“紅顏”，健康、美味又方便，很難不讓人心動。